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Antinori Rosso di Montepulciano DOC “Sabazio” La Braccesca 2015 – 75 cl

La Famiglia Antinori si dedica alla produzione vinicola da più di seicento anni: da quando, nel 1385, Giovanni di Piero Antinori entrò a far parte dell’ Arte Fiorentina dei Vinattieri. In tutta la sua lunga storia, attraverso 26 generazioni, la famiglia ha sempre gestito direttamente questa attività con scelte innovative e talvolta coraggiose ma sempre mantenendo inalterato il rispetto per le tradizioni e per il territorio.

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Descrizione

Classificazione

DOCG

Annata

2015

Vinificazione

Le uve Sangiovese hanno effettuato un processo divinificazione volto a preservare gliaromi e lafreschezza del frutto. Dopo circa 10 giorni di macerazione ilvino ottenuto è stato trasferito in botti grandi, dove hasvolto la fermentazione malolattica ed iniziato il suo processo diaffinamento della durata di circa 12 mesi. A seguito dell’imbottigliamento,avvenuto nella primavera del 2017, ilvino ha effettuato un ulteriore affinamento di circa un anno.

Note Degustative

Dal colore rosso rubino intenso,al naso spicca per il profumo fruttato con note divioletta e vaniglia. Al palato è dolce, equilibrato, con tannini supportati da una piacevole spinaacidica che ne esalta gliaromi di mora e ciliegia. Persistente e minerale sul finale.

Premiall’Annata

Wine Advocate 90/100 USA

Wine Enthusiast 91/100 USA

Wine Spectator 92/100 USA

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