Montevetrano Aglianico Campania I.G.T. Core

Azienda Agricola Montevetrano – Aglianico Campania I.G.T. Core 2015 – 75 cl

Un’amicizia di metà anni ‘80 tra un gruppo di appassionati di vino con la voglia di sperimentare. Era il 1983 e tra loro c’erano Silvia Imparato
e Riccardo Cotarella. 6 anni dopo le prime bottiglie di Cabernet Sauvignon al 90% e Aglianico al 10%, la prima annata di un vino che avrà lo stesso nome del castello: Montevetrano. Un successo straordinario, che continua ancora oggi.

Categorie: Aglianico, Campania, Regioni, Vini Rossi, Vino

Descrizione

Descrizione

Categoria: Vino Rosso

Produttore: Montevetrano Srl

Classificazione: Campania I.G.T.

Forme di allevamento: Guyot

Suolo: Composizione a medio impasto, ricco di scheletro.

Produzione: 40.000 bt da 750 ml – 500 magnum

Tecnica di produzione: Lunga macerazione (28 giorni). Fermenta in acciaio inox. Invecchiamento: Per 10 mesi, in barrique nuove da 225 lt. in rovere di Nevers, Allier e Tronçais. Infine in bottiglia per 6 mesi

Gradazione alcolica: 13.5%

Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione

Note Degustative: Il Core è un vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso è fruttato con sentori di prugna, ciliegia, marasca, franco e netto. al palato è piacevole, fresco decisamente pronto.

Abbinamenti alimentari: Vino versatile e fresco si abbina meravigliosamente ai formaggi di capra poco stagionati, e alla cucina “rustica” del territorio.

Regione: Campania

Provincia: Salerno

Località: Montevetrano

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