Descrizione
Caratteristiche Organolettiche
Colore e Aspetto
Incolore, trasparente e cristallina.
Olfatto
Intensa, fine ed elegante, è caratterizzata da un aroma fruttato tra cui spicca il sentore di mela e da una delicata nota floreale di glicine.
Gusto
Piacevole, potente, vigorosa ed elegante al tempo stesso, presenta una bilanciata morbidezza e un persistente aroma fruttato, in particolare di frutta fresca a polpa bianca, che si prolunga anche per via retro-nasale.
10-12° C
Abbinamenti
La grappa è ideale alla fine di un pasto in particolare con portate di carni importanti o formaggi saporiti. Può essere degustata fredda e anche molto fredda ed è un ottimo ingrediente per la preparazione di cocktails e long drinks. Una grappa aromatica come questa Prosecco Alexander si abbina perfettamente con il cioccolato fondente, con i dolci a base di creme, può decorare gelati e arricchire macedonie di frutta. E‘ tradizionalmente impiegata per correggere il caffè espresso e, nel Veneto e in Friuli, per diluire le ultime gocce di caffè, rimaste sul fondo della tazza (Resentin): il caffè ha un effetto tonico mentre l’alcol rilassa ed il risultato di questa combinazione è una piacevole sensazione di benessere e vigore.