Descrizione
Denominazione
TRENTODOC
Uve
Solo uve Chardonnay, raccolte con vendemmia manuale tra fine agosto e inizio settembre.
Durata della maturazione
Almeno 20 mesi sui lieviti selezionati in proprie colture.
Zona di produzione
Diversi comuni della Val d’Adige, Val di Cembra e Valle dei Laghi, in vigneti esposti a sud-est e sud-ovest alle pendici dei monti del Trentino.
Gradazione alcolica
12.5% vol.
Formati disponibili
0,375L ; 0,75L ; 1,5L
Prima annata di produzione
1902