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Bocchino chardonnay barrique

Grappa Bocchino “Vitigno Chardonnay Barrique” – 70 cl

Sorta nel 1898, a Canelli, la Distilleria Bocchino è il luogo in cui nascono le nostre grappe, grazie all’esperienza e alla cura dettata da oltre un secolo di attività della famiglia Bocchino.

Ed è al tempo che è affidato, nelle cantine scavate nel tufo della collina, l’affinamento paziente dei grandi distillati, che riposano in piccole botti di rovere e barriques, le uniche capaci di conferire alle grappe Bocchino il colore e le caratteristiche che le rendono uniche.

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Descrizione

Materia prima

vinaccia selezionata e fresca proveniente da uva Chardonnay del Piemonte.

Metodo di distillazione

alambicco discontinuo a vapore metodo “Carlo Bocchino”.

Affinamento

in contenitori di acciaio inossidabile per un periodo non inferiore ai sei mesi cui segue una permanenza in barriques di rovere francese, Allier e Troncais per altri 18 mesi.

Degustazione

Colore ambrato e brillante. Al profumo elegante si unisce un sapore persistente con sfumature di frutta tropicale, vaniglia e mandorle.

Gradazione alcolica

40 gradi

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