Descrizione
Uvaggio: miscela di circa 120 vini provenienti da dieci o più annate diverse, alcune delle quali possono raggiungere i 15 anni di età.
Affinamento: almeno 6 anni in cantina.
Colore: dorato luminoso.
Profumo: fine ed elegante.
Gusto: esplosione di sapore, note di pane tostato, nocciole, orzo, frutta secca, spezie dolci, mele.
Abbinamenti gastronomici: dai piatti più semplici a quelli più raffinati, dal parmigiano extra stagionato, a un piatto di turbot à la truffe