A Febbraio 1999 nel cuore verde d’Italia, in Umbria, nasce “Viander – Il Mangiarbene”. Così, in un angolo di mondo dove la natura mette in mostra bellezza e spiritualità, Viander cresce e trae ispirazione per la sua visione dalle pagine del più antico libro di ricette del XIV secolo: “Le Viandier”, scritto da Guillaume Tirel detto Taillevent, capo cuoco delle cucine di Francia alla corte di Carlo VI.
Sin dalla fondazione, Viander ha sempre tenuto fede agli stessi principi di qualità e innovazione che fecero di quel manoscritto una pietra miliare dell’alimentazione di alto livello.
La tensione verso l’eccellenza nel suo specifico settore ha portato Viander, in pochi anni, a diventare una delle realtà più importanti del food service nazionale e ad espandere ogni anno la sua presenza all’estero.
Salsa omogenea di viscosità media, versabile, semifluida.
INGREDIENTI :
Olio di semi di girasole (50%)
Acqua
Uova pastorizzate (9%)
Aceto di vino
Amido modificato di mais
Succo di limone
Sale
Zucchero
Senape
Correttore di acidità : acido citrico (E330)
Addensanti : farina di semidi carrube (E410)
Gomma di guar (E412)
Gomma di xantano (E415)
Conservante : sorbato di potassio (E202).
SENZA GLUTINE.
Può contenere tracce di anacardi
Latte.
Salsa barbecue monodose 250BSx15 – Viander 
