Descrizione
Realizzato con selezionati alcoli di grano e un’attenta selezione di 13 botaniche, è lasciato invecchiare per due anni in barriques di rovere americano (barili da 220L) che una volta contenevano brandy, nel quale sono lasciate a macerare bacche di vaniglia e chicchi di cacao
tostato.
Un Gin praticamente perfetto, è l’unico che combina l’arte della distillazione con la pazienza dell’invecchiamento.
È disponibile in un’esclusiva produzione limitata di 7.000 bottiglie all’anno.
Capacità(cl):
50 cl
Gradazione:
43°
Aspetto:leggermente ambrato e ramato, nitido e pulito. Trasparente e traslucido.
Aroma:molto aromatico, elegante e fine all’olfatto, con delicate note di bacche selvatiche come il ginepro e leggere reminiscenze di resina e di quercia, ben trasformati nel tempo.
Sapore:liscio e untuoso al palato. Ha una leggera nota di caramello e un tocco molto delicato di legno e vaniglia, arrotondate con note tostate frutto dall’invecchiamento.
Sensazione alla deglutizione: il finale è secco, molto aromatico con abbondanti ricordi balsamici. Molto lungo, rimane a lungo sul palato. Ben bilanciate la quercia, la vaniglia e le mandorle tostate.
