Pilloni Grifu Old – 70 cl
Erano i primi anni 50, quando Silvio Carta fonda a Baratili San Pietro l’omonima azienda, dedicandosi da subito alla più tradizionale delle produzioni vitivinicole locali: la Vernaccia di Oristano. Un oro ambrato che racchiude in sé nobiltà e generosità, che, fin da subito, ammalia e conquista.
La sapiente vinificazione, il lungo riposo in botte e l’attenta e amorevole cura della Maison Silvio Carta ha reso questo incredibile vino un’autentica gloria dell’enologia sarda.
Sono trascorsi sessant’anni da allora, ma la Vernaccia resta ancora una questione di famiglia. Ma non solo.
Dopo oltre mezzo secolo Silvio, insieme al figlio Elio, quest’ultimo al timone già dal 1973, ancora si dedicano alla produzione della migliore Vernaccia di Oristano DOC, ma grazie ad uno sguardo attento verso l’innovazione e alla cura amorevole di passioni profondissime, oggi la Silvio Carta è anche Mirto “riserva”, London Dry Gin, Vermouth e distillati tipici, distribuiti in tutto il mondo, quali preziosi assaggi di una terra antica e rigogliosa: il mondo, oggi, profuma di ginepro, mirto e agrumi di Sardegna, grazie alle eccellenze firmate Silvio Carta.
Descrizione
OLD GRIFU appartiene alla categoria degli Aged, dunque degli “invecchiati” ed ha una gradazione alcolica del 42%
Ha una distillazione leggermente più veloce del suo fratello Grifu Gin che gli consente di ottenere una fragranza più delicata dei sentori aromatici delle erbe spontanee mediterranee. L’aggiunta nell’infuso di scorze di arancia e mandarino fresco, prima della distillazione gli dona corpo e freschezza.
Grande particolarità: l’invecchiamento avviene all’interno di botti in castagno (prima contenenti vino vernaccia). Tale procedura permette di ottenere un’elevata concentrazione di tutte le parti aromatiche.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Alla vista si presenta con un colore giallo dorato. I profumi al naso ruotano intorno a profumi di camomilla, timo, agrumi e delicate sensazioni salmastre e di erbe mediterranee. In bocca è di ottima struttura, equilibrato, in perfetta corrispondenza con il naso. Chiude con un finale molto lungo.
Produttore: Coca Cola
Formato: cl. 70
Pezzi per confezione: 1
