Descrizione
Syrah
Denominazione
Terre Siciliane IGP
Terreno
Terra nera 100-150 mt S.l.m.
Colore
Rosso violaceo molto intenso
Naso
Aroma evidenti di violetta e ribes, ricchi di note di liquirizia e pepe nero
Palato
Pieno con tannini armonici e ben integrati, il finale è piacevolmente tostato e speziato
Abbinamenti
Spaghetti alla carbonara, carni rosse grigliate, formaggi tipici siciliani di media stagionatura
Vinificazione
Affinamento in acciaio, completa il percorso di maturazione in legno per 2-4 mesi prima di essere imbottigliato