Descrizione
DENOMINAZIONE: Moscato IGT Provincia di Pavia
ANNATA: 2015
VITIGNO: Moscato
AREA ORIGINE: Rocca de’ Giorgi
ALCOOL: 5 %
ENOLOGO: Giacomo Barbero – Paolo Volpe
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
giovane ●○○○○○ invecchiato
leggero ●○○○○○ di corpo
dolce ●○○○○○ secco
no legno ●○○○○○ legno
ABBINAMENTI: Vino da dessert, creme, torte, frutta e come dissetante aperitivo.
NOTE DELL’ENOLOGO
COLORE: bianco con tipici riflessi oro.
AROMA: inconfondibile, fruttato, fresco e con sentori di salvia, agrumi e piccoli fiori bianchi.
SAPORE: dolce, fresco, elegante, equilibrato di acidità e naturale dolcezza, morbido con lungo finale fruttato e minerale.
ZUCCHERO RESIDUO: 110 g/l.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10 ° C.
CONSERVAZIONE: 2 anni.